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FRACCARO SPUMADORO PARTECIPA A BIOFACH - World´s Leading Trade Fair for Organic Food

February 13 2018 | admin
Dal 14 a l 18 febbraio presso la NürnbergMesse di Norimberga inizia Biofach il più importante salone internazionale degli alimenti biologici. Il Made in Italy biologico registra numeri da capogiro e conquista sempre più quote di mercato all’estero. Il comparto del biologico italiano, stando agli ultimi dati pubblicati da Nomisma, è in forte crescita. A trainare il settore è soprattutto l’export che nel 2017 ha registrato un trend di crescita del 16%. Questo risultato ha consentito all’Italia di diventare il secondo paese esportatore al mondo, dopo gli Stati Uniti, di prodotti bio.
Fraccaro con la sua linea di pasticceria Bio vuole offrire ai suoi clienti prodotti sani, genuini ma soprattutto deliziosi. Una proposta che contribuisce a migliorare la salute delle persone e quella della terra. I processi di lavorazione rispettano i tempi e i ritmi naturali della lievitazione della pasta madre per esaltare al meglio ogni singolo ingrediente, scegliendo materie prime senza prodotti chimici di sintesi o OGM. In occasione del Biofach 2018 viene presentato un nuovissimo prodotto: la Veneziana biologica al limoncello, un dolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, affogata al liquore limoncello dopo cottura.
Al Biofach, in programma dal 14 al 17 febbraio, sono attesi circa 3.000 espositori e oltre 50.000 visitatori alla ricerca delle innovazioni e delle ultime tendenze rigorosamente bio. Ente patrocinatore internazionale del BIOFACH è l’IFOAM – Organics International, suo promotore nazionale il Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft – BÖLW (Unione tedesca degli operatori economici del settore ecologico alimentare). Una componente fissa del salone leader mondiale è il congresso BIOFACH quale piattaforma di conoscenze unica al mondo. Anno dopo anno, mette in contatto tra loro espositori e visitatori professionali.
Saremo presenti nella HALL 4 / 4-607.
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