Fraccaro Spumadoro - panettoni e dolci - linea biologica e vegana
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Fraccaro Spumadoro: merende brioches torte dolci e brioches gelatoPasticceria: merende brioches torte e dolciPasticceria biologica: torte, dolci e croissants biologici e vegani

Aromi

Aroma Spumadoro:

la firma in tutte le nostre specialità dolciarie


La ricetta originale del 1940 usata per preparare i nostri dolci è ancora oggi proposta nella sua versione integrale: una miscela di olii essenziali di agrumi mescolata con una miscela di aromi in acqua.

Il giallo oro intenso dell’aroma è dato dal naturale colore degli agrumi e dalla presenza della curcuma, ingrediente benefico per il corpo che conferisce spore e colore all’aroma. Ottima per preparare le focacce, ma anche per i crostoli, le frittelle e molto altro, complice la vostra creatività. Normalmente si usa in queste proporzioni: la bottiglietta da 100 ml pari alla preparazione di 3 kg di farina, consigliamo 1/3 del contenuto per ogni chilo di farina, poi deciderete voi se conferire più o meno profumo al vostro dolce, aumentando o diminuendo le dosi

IMPORTANTE: prima di utilizzare il prodotto si consiglia vivamente di agitare bene il flacone. Non contiene conservanti e solo colorante naturale (curcuma, è un genere di piante della famiglia Zingiberaceae, quindi 100% vegetale).

I nostri panettoni sono tutti prodotti con lievito madre... Un ingrediente speciale!


Dal 1932 la famiglia Fraccaro resta fedele alle tradizioni e continua ad utilizzare un ingrediente speciale, il lievito madre...

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Sani e genuini: le materie prime che utilizziamo sono tutte di prima qualità


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